北京庙会上有哪些经典小吃

  逛北京庙会是老北京遗留下来的民俗传统,就像春晚已经成为北京市民的一道春节文化大餐一样。边逛边吃小吃几乎是各地人民的习惯,那北京庙会上有哪些经典小吃呢?

  北京庙会上有哪些经典小吃

  北京庙会美食推荐:冰糖葫芦

  冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

  冰糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,大清年间各地盛行,茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

  推荐口味:传统山楂糖葫芦、草莓糖葫芦、山药豆、黑枣。

  北京庙会上有哪些经典小吃

  北京庙会美食推荐:灌肠

  炸灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐 油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。”

  在庙会上,见得最多的美食小吃就是炸灌肠,一般5-10元一份价格不等。虽然没有当年那么正宗了,但依然当属春节庙会上最热门的美食之一。

本文有网友:生活之声贡献,如若转载,请注明出处:http://weichuming.com/w/240.html

生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。本站非盈利且无偿提供信息存储空间服务,不拥有所有权,如有文章有不实信息或侵犯了您的权益,请邮件weichuming@126.com反馈核实。

(0)
生活之声的头像生活之声
上一篇 2022-05-10 11:50
下一篇 2022-05-10 11:51

相关推荐

  • 水表读数

      大家好,楚明来为大家解释以上问题,可能很多人都不知道水表读数是啥?今天我带大家详细说说吧!   水表如何读数 水表读数只需读小数前面的数字。   小数点后的数字,一般情况下不用…

    2023-06-15
  • 电脑安装双系统的利弊

    关于电脑安装双系统的利弊话题,我曾经总结了很多这类的问题,今天抽出了一些时间给大家整理相关知识,我给大家一起聊聊吧!   今天我们来讨论一下MacBook苹果笔记本电脑,要不要做双…

    2023-08-27
  • 风信子开花后怎么修剪

    今天就给大家介绍风信子开花后怎么修剪   花花家年前养了一盆水仙,过年这段时间开花可真美啊,每天的香味都让人心醉,不过这几天,花花眼瞅着水仙的叶子不断发黄,这是咋回事?原来是因为要…

    2023-07-22
  • 面疙瘩加盟

      大家好,楚明来为大家回答以上问题,可能很多人都不知道面疙瘩加盟,今天让我们一起看看吧!   陆强面疙瘩加盟费是多少? 加盟费1万,每年在交2000元的管理费。另外:作料也是从那…

    2023-12-03
  • 好看的室内植物盆景十大排名

    很多人不清楚好看的室内植物盆景十大排名吧!?那么接下来我们就来给大家讲解一下好看的室内植物盆景十大排名的内容吧!   养花的时间久了,慢慢也开始欣赏盆景造型,特别是自己一手养大的花…

    2023-08-21
  • 满城尽带黄金甲全诗原文及背景

    今天就给大家介绍满城尽带黄金甲全诗原文及背景   黄巢,唐末农民起义军领袖,大齐的开国君主。   他出身盐商家庭,善于骑射,粗通笔墨,尤其擅诗。早年曾几次至长安参加科举,皆落榜而归…

    2023-08-25
  • 淘宝橘子郡

      关于淘宝橘子郡问题,今日,楚明抽点时间整理一些答案,一起看看吧! 西米德国代购:口碑极好的一家店,也是个人非常喜欢的一家。店铺比较靠谱且用心,不仅仅只卖护肤品彩妆什么的,也会卖…

    2024-01-09
  • 世界上最大的马品种有多大

    今天就给大家介绍世界上最大的马品种有多大   最近,在美国威斯康星州的波因特,有一位“超级明星”去世了,   它的名字叫做“大杰克”(Big Jake),今年20岁。   “大杰克…

    2023-09-19
  • 关兴是关羽的亲儿子吗

    很多人不清楚关兴是关羽的亲儿子吗吧!?那么接下来我们就来给大家讲解一下关兴是关羽的亲儿子吗的内容吧!   三国演义中,大家对关羽都是比较熟悉的,他是蜀汉五虎上将之首,又是超一流武将…

    2023-09-22
  • 中国第一次载人登月

      大家好,楚明来为大家解释以上问题,可能很多人都不知道中国第一次载人登月是啥?今天我带大家详细说说吧!   中国登月第一人的经历   2003年10月15日,杨利伟作为执行我国首…

    2023-06-10