十大抗癌食物的排名

十大抗癌食物的排名十大抗癌食物的排名,癌症是一种很可怕的疾病,大部分都没有很好的治疗手段,只能靠预防,很多容易致癌的物品我们都要远离,不然一旦疾病上门才痛苦,下面分享十大抗癌食物的排名。十大抗癌食物的排名11、红薯营养成分:胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98、7%,生红薯为94、4%。研究者发

  十大抗癌食物的排名

  十大抗癌食物的排名,癌症是一种很可怕的疾病,大部分都没有很好的治疗手段,只能靠预防,很多容易致癌的物品我们都要远离,不然一旦疾病上门才痛苦,下面分享十大抗癌食物的排名。

  十大抗癌食物的排名1  1、红薯

  营养成分:胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。

  在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98、7%,生红薯为94、4%。研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺 癌和结肠癌。

  2、胡萝卜

  营养成分:胡萝卜素、植物纤维、降糖物质、木质素、果胶等。

  胡萝卜可以防止血管硬化,降低血压及减少心脏病;增强免疫力;益肝明目;通便;抗过敏;美容养颜;预防感冒。胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用,木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

  3、芦笋

  营养成分:维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

  芦笋中富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次,芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,能很好地抑制癌细胞生长,防止癌细胞扩散。而且芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性:既可以直接杀灭癌细胞,对正常细胞又没有副作用。

  4、菌类

  营养成分:含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质。

  蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用,对肺癌、皮肤癌患者尤其有益;

  香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。此外,还有良好的抗癌和预防流感的作用;

  金针菇:含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗;

  猴头菇:含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质,助消化,对胃癌、食道癌有特殊的疗效。

  5、绿茶

  营养成分:茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等。

  绿茶中的茶多酚,可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。另外绿茶还有抗衰老、抑疾病、抗病毒菌、美容护肤、提神醒脑、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂等等功效。

  6、洋葱

  营养成分:富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质、槲皮素和前列腺素A等营养素。

  洋葱在国外有“菜中皇后”的美称,正是因为两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,才使得洋葱有了如此高的地位,且是其他事物不可代替的健康功效。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

  7、西兰花

  营养成分:蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

  西兰花中营养成分十分全面,且含量高,是菜花的3倍,番茄的4倍。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险,西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。

  8、菠菜

  营养成分:富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

  菠菜有“营养模范生”的美称,含有丰富的叶酸,它是一种对我们如此重要的B族维生素,尤其是对于女性,不仅可以保护更年期雄激素消退后失去保护的心血管,而且可以预防结肠癌、直肠癌以及乳腺 癌。

  9、薏米

  营养成分:种仁含糖类,脂肪油,氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-两种谷淄醇。

  薏米的营养价值特别高,有“世界禾本科植物之王”“生命之禾”的美称,在日本,最近又被列为防癌食品。薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

  10、西红柿

  营养成分:苹番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、果酸、柠檬酸和糖类,以及丰富的抗氧化剂。

  番茄中含丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,阻止癌变进程。其细胞素的分泌,能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺 癌等的发病危险。研究同时还表面,番茄的加工制品如果汁、番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。

  十大抗癌食物的排名2  1、南瓜和胡萝卜:

  富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。

  2、橄榄油:

  是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺 癌和结肠癌的作用。

  3、菠萝:

  富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

  4、辣椒:

  被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。

  5、香菇:

  含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。

  6、十字花科植物:

  包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。

  7、西红柿:

  富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

  8、菠菜:

  被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

  9、大蒜:

  素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。

  10、草莓:

  含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

  十大抗癌食物的排名3  TOP1:红薯

  在抗癌食物中,我们生活中最常见,最不起眼的红薯在排行榜中脱颖而出,排居榜首,红薯不仅有抗癌作用,还具有天然的保健及药用价值,中医认为,红薯对补虚、益气、健脾有非常好的功效,对于乳痛有显著的效果,方法是将红薯去皮,打烂外敷,2-3小时更换一次,效果明显。

  红薯对便秘特别有效,平时多吃红薯,还可以抗癌,可保持皮肤细腻,延缓衰老。

  TOP2:芦笋

  芦笋的抗癌作用仅次于红薯,芦笋中富含叶酸,核酸,这些都与细胞的功能有关,因此,芦笋具有抗癌特性。

  TOP3:胡萝卜

  胡罗卜是生活中再熟悉不过的一种食材,胡萝卜中的胡萝卜素可在人体中转化为维生素A,维生素就具有抗癌作用,常吃胡萝卜不仅能防癌还能抗癌。

  TOP4:花菜

  花菜中含有萝卜子素,能使致癌物失活,尤其是具有乳腺 癌家族史的女性,多吃花菜可以预防胃癌、乳腺 癌,花菜中的纤维素和微量元素较多,均具有防癌作用。另外,美国研究发现,花菜还可以预防前列腺癌。

  TOP5:菌类

  菌类中含有葡萄糖苷酶,可加强机体的抗癌作用,菌中的多糖,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

  TOP6:柚子柑橘

  天然的补钙食品是柚子,每100克柚子含钙高达519毫克,因此,经常食用柚子可有效的预防大肠癌的发生。

  柑橘,存在着一种很强的抗癌物质——诺米林,可以分解致癌化学物质,降低毒性,抑制癌细胞的生长,对防御胃癌的发生显著。

  TOP7:番茄

  番茄具有独特的抗氧化能力,能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺 癌等的发病危险。常吃番茄对皮肤美白滋养的效果明显。

  如何预防癌症以及抗癌食物有哪些

  胡萝卜

  其实,国内外早就有报道,推荐胡萝卜作为抗癌食物之一,胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后,能增强人体的抗癌能力。

  这是因为经过消化的胡萝卜,可转化为维生素A,而维生素A不仅对眼睛和皮肤有保健功能,经研究发现,维生素A对胃癌、膀胱癌、结肠癌等均有明显抑制作用。

  而且,胡萝卜素还含有维生素C、叶酸和木质素等多种营养成分,同样具有抗癌的神奇功效。

  那么胡萝卜该怎么吃才最抗癌?专家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

  芹菜

  不同于之前研究芹菜素对于抗癌是否有效,这次的研究认为,芹菜作为高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,而产生的这类物质是一种抗氧化剂。

  如果浓度达到一定的高度时就可抑制肠内细菌产生的致癌物质。而且它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  专家表示,芹菜不但在抗癌上面能起到作用,在预防糖尿病、高血压、心脏病等等一系列疾病上,都能够发挥极大的作用。

  但是目前,这些作用很多是在纯膳食纤维的实验中取得的,食疗只能作为辅助手段而已。多吃一点无妨,但不要当灵丹仙草就好。

  除了上面说的这两宝能够有效防癌抗癌,其实还有许多食物同样有此功效,感兴趣的不妨来看看。

  防癌抗癌的食物

  番茄

  番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用,调查发现,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、肺癌和消化系癌的.机会。

  但有趣的是,在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起,人体无法吸收,必须等它煮过了才能被人体所吸收,番茄酱就成了极佳的选择。

  另外,番茄红素还存在于其他水果之中,如西瓜、葡萄,尤其是紫色葡萄。

  大蒜、洋葱

  在食用番茄的同时,加一些大蒜、洋葱,那就更理想了,同番茄相似,大蒜酱的效果更好。大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开,放在空气中十分钟后才会有用。

  白薯

  在抗癌食品的排行榜上,白薯是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。研究发现,白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮,它对癌细胞有明显的抑制作用。

  白薯所含的糖脂也能抑制癌细胞(根部叶部均含)。白薯具有十分明显的抗癌作用,熟白薯对癌细胞的抑制率高达98.75%;生白薯为94.45%.,位居抗癌食品冠亚军。

  白薯是一种生理碱性食品,能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质,调节人体内的酸碱平衡,对保持健康具有重要意义。白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素,能润肠通便。

  芦笋

  研究证明,芦笋对癌细胞的抑制率达93.7%,对各种癌症都有疗效。对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、有明显疗效。

  其抗癌主要是因为它富含硒、叶酸和组织蛋白。芦笋还可作为辅助治疗手段,减轻化疗和放疗引起的各种不良反应。

  治疗癌症

  鲜芦笋500克洗净,去老皮,切成段,绞汁,分3次服用,放入冰箱保存,坚持服用,不可中断,才能达到应有的效果。

  卷心菜

  卷心菜是胃溃疡的克星,是抗癌佳蔬。卷心菜具有很强的抗癌能力,对癌细胞的抑制率达91.4%。

  治疗胃及十二指肠溃疡

  新鲜卷心菜绞汁,每次200—300毫升,微加温。每天服两次,30次为一疗程。

  菜花

  菜花可降压降糖,富含抗癌物质。菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。

  槲(hú)皮酮是一种强力抗癌物质,它能使许多致癌物质失去活性,防止致癌细胞对正常细胞的侵害,它还具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用,可预防多种疾病。

  谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质,它能使30多种致癌物失去活性;吲哚是一种植物化学物质,它能消除苯并芘、亚硝胺和黄曲霉素的毒性,从而可预防由这些致癌物诱发的癌症。

  黄体素是一种抗氧化物质,能提高机体的免疫功能,因而具有抗癌性能。

  菜花的抗癌效果很高,它对癌细胞的抑制率达90.8%,经常食用可有效地预防胃癌、食道癌、肝癌、肺癌。

  草莓

  草莓为蔷薇科草本植物草莓的成熟果实。它含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、磷、铁、钾、锌、硒、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等。

  草莓所含营养非常丰富,且容易被人体吸收,其保健价值极高,故有“水果皇后之称。

  草莓性凉而味甘、酸,能润肺健脾、清热解暑、生津止渴、利尿止泻,主治口渴、食欲不振、消化不良等。

  现代研究表明,草莓中的天冬氨酸是一种天然的脱水剂,能自然平缓地除去体内多余的水分,从而起到良好的减肥作用。

  草莓所含膳食纤维和果胶能润肠通便,可治疗便秘和痔疮、下肢静脉曲张,还可降低血压和胆固醇;所含胡萝卜素能转化为维生素A,有养肝明目的作用;所含胺类化合物能治疗白血病和再生障碍性贫血。

  所含维生素C、维生素E、锌、硒等均能抗氧化,帮助清除体内的氧自由基,既有利于防癌,又有抗衰老的作用。

  特别值得提出来的是,草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细肥有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效。

  草莓所含鞣花酸,能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。

  经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。每天吃50克草莓,可有效地预防结肠癌和肝癌。

  草莓人人可食,诸无所忌。因草莓能消渴,故糖尿病患者亦可适量食用,但一次不可吃得太多。

  猕猴桃

  含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。其清热生津、活血行水之功,尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

  猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘。

  富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

  含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

  含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效;含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。

  并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。此外猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。

  先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

  猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。

  吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。

  催熟猕猴桃的方法很简单,只要把猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内,几天后,就可以吃到好吃的猕猴桃了。

  预防癌症要经常吃菜花,烹调时不宜加热时间过长,应急火快炒,以免有效成分丢失。

  防癌专家建议饮食为辅、检查为主

  癌的发生与饮食关系密切,特别是高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食习惯是癌诱发的原因之一。

  专家表示,但是不建议把饮食作为防癌的主要手段,因为癌的发生与众多因素有关,饮食只是其一。

  想要真正做到防癌或者早期发现癌,应做到积极检查,而普通人群,应该保持40岁后每3-5年进行一次检查;更年期以后的女性需要更多关注。

  45岁以后应该做个最简单的体检,先做大便潜血,也可以做进一步检查,包括腹部B超、肿瘤标志物。

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