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　　筷子的文化内涵

　　筷子的文化内涵有哪些？筷子是我们在生活中用到的餐具之一，关于筷子的起源和文化你了解多少呢？而筷子使用的时候也是有着讲究的。筷子的文化内涵有哪些？今天小编就来和大家聊聊筷子。

　　筷子的文化内涵1　　1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。

　　方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

　　2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。

　　3、一双筷子分为两根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念。

　　太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。

　　4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。

　　筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。

　　筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

　　5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。

　　6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。

　　7、筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

　　8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。

　　旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞定，即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗也能用。

　　筷子的文化内涵2　　对中国人来说，筷子属于寻常日用之物，但对历史学者来说，可以从一根筷子中窥见一段历史。

　　“垂垂水线白封青，一箸能生两眼明。”中国传统文化不仅是诗词书画，也在一饮一啄、一杯一箸间。有学者根据饮食习惯，将世界文化一分为三，即筷子文化圈、手指取食圈、刀叉取食圈，分别对应不同的文明地域。《筷子》一书致力研究的，正是筷子文化对应的儒家文化圈，也因此超越了器物层面。

　　研究者普遍认为，筷子起源于中国。安阳殷墟曾出土6支青铜箸头，可以接柄使用；商朝晚期和周朝的遗址中也出土了象牙和青铜制成的箸，均是明证。

　　中华文化的悠久历史，筷子深度参与其中。据《三国志》记载，当曹操说“今天下英雄，唯使君与操耳”时，刘备震惊之下，“失匕箸”。而筷子背后的饮食文化，也在历史长河中不断丰富，发展出了一套完备的礼仪规则，约束人们用餐、用筷时要干净利落、举止优雅。比如，宋代朱熹的《童蒙须知》便规定，“凡饮食，举匙必置箸，举箸必置匙，食已，则置匙箸于案。”在亚洲很多国家，筷子也被作为送给新婚夫妇的礼物，寓意成双成对。

　　时代演进到今天，筷子依然是中国人必备的厨房用具，并且作为中华文化的象征之一，出现在世界各地的餐桌上。历史上的丝绸之路，也是饮食文化之路；筷子不仅是器物，也是不同社会、风俗、族群的联结点。今天，共建“一带一路”，让不少外国友人把一头圆、一头方，象征“天圆地方”的筷子装进了行李箱。在一些国家，人们学习中餐礼仪、练习使用筷子，品味中华美食及其背后的深厚文化。一根根小小的筷子，成为民心相通的重要途径，架设起不同文明互学互鉴的桥梁。

　　筷子的文化内涵3　　首先筷子是我国独特的餐具之一，是东方文明的象征，是华夏的智慧的结晶。关于筷子的起源和年代我们无从考证了，但是在我们的史书中曾经记载着商纣王留下的制作的精美的象牙箸。虽然书中说纣王是最早使用象牙箸的君王，但是他并不是中国用箸的第一人，筷箸的产生应该是早于商汤许多年。

　　关于筷子的名称也是有着很多的，最早的原始社会是用手抓吃饭的，慢慢的发现了匕匙，随着匕匙不能满足当时的生活条件，慢慢的开始产生了箸，随着历史文化的发展箸也从不断地发生着变化，由最初的木质的、竹制的发展为满族贵族需要的象牙箸。早期的筷箸就像是木棍，商周时期出现了青铜制品，汉代流行的是竹子材质涂上油漆，唐朝出现了金银制品，一直沿用到了明清。

　　早期的筷子形状粗头西腿的圆柱形，慢慢的开始上下一般粗，到了宋朝的时候款子就开始变短了，出现了六棱和八棱的形状，在明朝时期形状上发生了就打的变化，上变为方形，下变为圆形，寓意为天圆地方，这样的好处是筷子放在桌子放不易滚动，而且方便夹菜，是现在的筷子的原型了。逐渐的.筷子成为了我们现在生活中离不开的餐具了。

　　而现在的筷子的文化中也是有着使用的忌讳的，第一，不能在同一道菜连续的夹上三次以上。第二筷子上蘸着东西的时候不能夹别的菜。第三是，不能夹菜时不干净，菜上边沾着许多汤汁会淋了一桌子的。第四是，不能把筷子插在饭菜上，那样会被视为大不敬的。第五是，两个人同时夹菜的时候不能把筷子碰撞在一起。第六是，不能把款子摆放在餐具的左右两边，这样会被认为是要和别人绝交哦。

　　第七是，不能把筷子颠倒使用，这样的行为会被认为是迫不及待，就像是什么都没吃过一样，会被别人笑话的。第八是，在用餐的时候不能把筷子随便的交叉着放在桌子上，这样会被认为是对全桌人的否定。第九是，不能用筷子敲打碗边和盘子，因为这种行为是以前要饭的人才会有的做法的。第十是，不能用筷子在盘子里来回的扒菜，这种行为会被认为是没有教养和缺乏内涵，目中无人，特别的让人反感。