咸粽子,赢了

咸粽子,赢了咸粽子,赢了。咸粽据说出现的时间略晚。但在历史舞台上还是广受人民群众的喜爱,与东坡并称美食诗人的袁枚,从被贬搬家到“随园”就开始放飞自我极其执着将咸味的火腿粽煮到肉米交融,然后尽情享受这美味。咸粽子,赢

  咸粽子,赢了

  咸粽子,赢了。咸粽据说出现的时间略晚。但在历史舞台上还是广受人民群众的喜爱,与东坡并称美食诗人的袁枚,从被贬搬家到“随园”就开始放飞自我极其执着将咸味的火腿粽煮到肉米交融,然后尽情享受这美味。

  咸粽子,赢了1  端午节是我国的传统节日,有着流传千年的文化习俗,吃粽子、赛龙舟、挂艾草、系五色丝线、佩香囊、放纸鸢……各地不尽相同。在抖音电商里,相关的端午文化消费也有着浓厚的氛围。

  节日将至,我们发布了一组端午趣味数据,一起来看看“抖音618好物节”期间,大家如何“粽”享端午:

  临近端午,粽子短视频累计播放11.2亿次,直播总时长25万小时;

  甜咸粽销售量比为3:7,咸粽子胜出;

  粽子品类销售量TOP5:肉粽、蜜枣粽、蛋黄粽、清水白粽、板栗粽;

  买粽子最多的城市TOP5:上海、深圳、成都、广州、苏州;

  平台内共上架了2492款粽子商品;

  00后喜欢脐橙粽、榴莲冰粽等新口味粽子;

  诸老大、真真老老、知味观等老字号线上卖粽,焕发新活力。

  咸粽子,赢了2  一、端午佳节的由来

  端午的浪漫属于屈原。“以兰为佩,以荷为裳,安能以我察察之身,受物以汶汶。”屈夫子撰《离骚》文墨挥斥,字句缀连,尽显笔者之气节风度、心志信念。乱世沉浮里,他独制苦荷以为衣,集芙蓉以为裳,佩香草美玉,驱凤鸟龙车,辗转寰宇求索,受尽挫折而不改其志。最终,怀着最后一滴亡国的泪,纵身一跃,在历史的长河中激起滔滔浪花,只有那静静流淌着的春秋的河水,诉说着陈旧荒凉的故事。而今,那泪罗江岸如流的龙舟,百姓人家门檐高挂的艾草,乌衣长巷飘散的粽子清香,还有街闾酒肆里弥漫的雄黄烧酒都是为了祭奠先生一腔热忱的忠魂,不知先生看到这满含哀思的场景,会不会欣慰感动的落泪!

  二、甜咸粽子之争?

  其实,这种口味大战也是近年才兴起的,为什么古人就没有产生这种矛盾呢?

  传说中,百姓在端午节包粽子,是为了纪念自沉罗河的屈原。也有说法称,端午包粽子,早在更久远的时候就被确立。那时骄阳似火,环境恶劣。尤其五月,让大家酷热难耐;蜈蚣、蜥蜴、蛇蝎更是肆意横行。为了驱避这些毒虫,人们寻找、尝试了各种方法,吃粽子便是其中之一。粽子的原料是糯米、莒蒲、艾叶,这些都是古代人信奉的辟邪之物,古人认为病从口入,辟邪得从肚子做起。而且在当时的社会生产力下,盐糖的制作难度很高,只有土豪或者官员才能拥有。

  所以没钱没权的人们,常吃的也就只有白粽,吃来没味儿,还有点难嚼,纯纯是为了讨个好彩头。甜咸粽子之争也就更不可能有为甜咸打架的说法啦。

  三、甜甜咸咸好滋味

  早期的甜粽最不名副其实它的`甜味,只来自蒸煮时的果皮随着人们对美味的追逐。

  晋朝的“益智粽”应运而生,听说配上蜂蜜吃就能变聪明。清代有个超超超爱吃粽子的清官张树声,他爱甜粽爱到半夜“赶作业”都舍不得放下,结果蘸好糖的粽子被他不小心放进砚台,活活把自己吃成了一个大花脸。

  而咸粽据说出现的时间略晚。但在历史舞台上还是广受人民群众的喜爱,与东坡并称美食诗人的袁枚,从被贬搬家到“随园”就开始放飞自我极其执着将咸味的火腿粽煮到肉米交融,然后尽情享受这美味。

  明清时候,每到端午,南北官员为了争夺皇帝的宠爱。会一窝蜂地把当地的粽子献给皇帝一度可以说是“粽子开会,群英荟萃”俗话说得好,绑住皇帝的胃真的很重要!而清朝的乾隆 皇帝就是丑拒咸粽的坚定甜粽党。

  四、粽叶包裹着的是家的味道

  长期以来,地方的饮食口味,刻在每个人的灵魂里,北嗜咸、南爱甜、巴蜀吃麻辣。虽然也出现了各种“黑暗料理”,比如螺蛳粉粽、榴莲粽、麻辣小龙虾粽。

  但对于吃货来说,粽子不分南北,只要好吃咋都行,这各种口味大战背后都是家的味道,从妈妈、奶奶手下递来的小小粽子。藏在糯米中的,那颗蜜枣、那粒咸蛋黄。都裹着对我们满满的爱。

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