关于鸡排炸多长时间就熟了问题，今日，楚明抽点时间整理一些答案，一起看看吧！
在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。
用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
扩展资料：
鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
参考资料：百度百科-鸡胸肉
炸速冻鸡排一般炸多久
鸡排要炸5~10分钟即可。
在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。
炸鸡排的注意事项：
1、鸡排是没有腌制只撒点盐的，不管裹什么粉味道不好太一般了。
2、炸出来的风格也是不同裹粉而风格也不同味道也不同炸法也不同的。
3、鸡排的腌制好香或则有味道，使用面粉或则淀粉裹，面包糠也可以炸出好的味道，加上好吃的调味酱料更好了，但外面风格都不同的。
超市买的速冻鸡排怎么炸
需要放入少许的生抽，生抽有一定的咸味，如果喜欢多放入生抽，盐就少放一些。
要注意好控制火量，火不能太大太小，保持油滚就好了。
锅中放入清油，油量能淹没鸡脯肉就好，油烧至6成热时，将大鸡排放入油锅中煎炸至两面焦黄即可。
可以在炸完之后撒点甘梅粉之类的调味品。
大鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的香酥鸡排。
鸡排怎样炸又酥脆又嫩
用以下方式炸的鸡排怎样又酥脆又嫩：
准备材料：
主料：鸡胸肉200克。
配料：鸡蛋、面包糠100克、面粉100克。
调料：食盐、胡椒粉、料酒、椒盐。
具体步骤如下：
第一步：腌制，准备新鲜的鸡胸肉200克，斜刀片成均匀薄片，放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，抓拌均匀 腌制1个小时，腌制的越久，鸡排越入味。
第二步：裹糊，碗中打入一个鸡蛋，快速的搅拌打散，再准备面包糠100克，面粉100克备用，然后，我们把腌好的鸡胸肉取出，先均匀裹上面粉，再沾一层蛋液，最后裹一层面包糠。
第三步：油炸，全部裹好以后，我们开始炸鸡排，锅内烧油，油温升至五成热，油面轻微冒烟时，把鸡胸肉一块一块放入锅中，轻轻晃动炒锅，并用勺子轻推油面，让鸡胸肉均匀受热，保持小火炸2分钟左右，鸡胸肉炸熟，炸定型以后捞出。
第四步：出锅，升高油温至6成热，把鸡胸肉放入锅中，快速复炸40秒钟捞出控油，经过复炸的鸡胸肉表面更加的金黄酥脆，把控过油的鸡排摆放在盘中，切成喜欢的形状。
第五步：均匀撒上椒盐装盘即可。
提示：
1、鸡排好不好吃的关键主要在于是否腌制得当、腌制是否入味。
今天就楚明就分享到这里吧！
本文有网友：蛋花贡献，如若转载，请注明出处：https://weichuming.com/w/65289.html
生活网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。本站非盈利且无偿提供信息存储空间服务，不拥有所有权，如有文章有不实信息或侵犯了您的权益，请邮件weichuming@126.com反馈核实。
