大家好,楚明来为大家解释以上问题,可能很多人都不知道大董烤鸭多少钱一只是啥?今天我带大家详细说说吧!
全聚德。
1、全聚德的烤鸭人均价格应该是在1000元,大董烤鸭人均价格就是在三四百元。
2、全聚德烤鸭的荷叶饼和配料都单独收费。大董烤鸭的荷叶饼是免费的。
大董烤鸭店价目表
1、烤鸭
2、咸水鸭肝
3、芥末鸭掌
4、鸭四宝
5、火燎鸭心
6、红花汁白菜
7、奇妙虾球
8、话梅山药
9、盐水鸭肝
10、鹅肝
【北京大董烤鸭店】
北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。2001年由国营改制,总经理董振祥被朋友们昵称为大董,由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。
【店铺概况】
这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”,鸭皮“蘸糖”,“入口即化”;鸭肉“蘸蒜泥”,也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”,“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”,摆盘“像一幅画”,味道也“有特色”。东四店环境很好;团结湖店“人气极旺”,“外国客人很多”,最好“提前两三天订位”。
京城餐饮界都说大董是个奇才,不仅是因为他的烤鸭店门庭若市,还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位,更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些,据说经过测试,脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色之一,每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子,让顾客感受到文化的关怀。
北京大董什么档次
还不错的,烤鸭好吃,我们是去旅游的,烤鸭考得很脆,一吃就化了,就是价格贵。环境很好,但是人多也有点嘈杂,老外来吃饭的很多,大部分便中西结合的菜式,传统几个菜还是很不错。
大董烤鸭店(王府井店)前身为1985年成立的国营北京烤鸭店,2001年改制变为私企,总经理董振祥被朋友成为大董,由此得名。定位比较高端大气,是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。
店内装修有别于全聚德和便宜坊的中式装修风格,是完全的西式小资风格,现在元素比较多,灯光很暗。在里面吃饭不自觉就让人小声说话,适合情侣约会和商务宴请,大家庭聚餐还是算了!
再说说菜品,除了烤鸭以外基本都是新派创意菜,味道挺好,但是量都超级小,很多都是按位算,价位也不是很亲民。完全没有吃家常菜的痛快感。
大董烤鸭店人均消费多少
以上是大董烤鸭多少钱一只全部回答了,希望能够帮助到大家
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