燕窝的正确保存方法
燕窝的正确保存方法，随着人们生活条件的改善，燕窝逐渐变得“平民化”，但是即使人们买得起燕窝，也不知道应该如何正确储存，快点来跟小编一起学习燕窝的正确保存方法的相关知识吧。
燕窝的正确保存方法1 燕窝的正确保存方法
干燕窝怎么保存
零售燕窝因为干度已经足够高，所以只需要放到阴凉干燥的地方，避免太阳直射就可以了，批发的燕窝最好是放到冰箱冷藏室中保存，温度控制在0-2摄氏度为宜。
如果是燕窝长时间被太阳直射，容易导致燕窝发黄，甚至是有可能导致燕窝过干而变脆碎掉，如果是防潮工作不到位的话则容易发霉。
燕窝发霉的程度也分很多种，轻微的发霉（少量灰黑/白色斑点)、中轻度发霉（少量灰黑色的霉斑)、重度发霉（霉斑较多甚至整个发霉变黑)。
如果只是轻微发霉，用牙刷沾水擦干净，然后再用吹风机冷风档吹干即可，如果是发霉比较严重建议还是不要食用，这时燕窝中不仅流失了大量的营养，还极有可能对人体造成伤害。
不同种类的燕窝保存方法不同
湿燕窝如何保存
保存泡发好的燕窝第一步就是沥水，水分一定要沥干，太多的水分容易让燕窝中的水溶蛋白反应，这样很容易让燕窝化水，沥水后的燕窝要装在密封容器或者保鲜袋中，然后在放到冰箱里保存就可以了。
炖燕窝建议吃多少炖多少，如果实在吃不完了最好是放进冰箱保存，但是长时间的保存还是会导致燕窝中的水分被吸干，再加上原本炖燕窝的时候就会加入冰糖，所以很容易引起燕窝化水，所以最好在三天内吃完，如果是加入的材料很多也会减少保质期。
炖好的燕窝怎么保存
炖好的燕窝需要等到冷却后再封装，装到可以密封的容器中封好，再放进冰箱即可，再吃的时候，只需要用温牛奶的'方法就可以食用了。
即食燕窝一般保质期在18个月左右，根据不同厂家和具体材料也会有所差异。
掌握燕窝的正确保存方法，不仅能够延长燕窝的保质期，燕窝中的营养也不会流失，经常食用会改善体质，增强抗病的能力。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝的正确保存方法2 1、干燕窝保存
保存即食燕窝有两种方法：室温保存和冷藏保存。如果干燥的鸟窝被保存下来，保质期长可达3年。
2、储存在室温下
将阴凉干燥即食燕窝不是阳光直射的地方是好的，但是记住千万不要把即食燕窝放进冰箱和微波炉，因为电散热效果，热量会让即食燕窝更有可能恶化。如果你一开始买的即食燕窝不是很干燥，用电吹风吹干，保持干燥，因为湿度会滋生细菌，导致燕窝发霉。
3、保持冷藏
如果你买了很多即食燕窝或者想让它长一些，你可以选择把它冷藏起来。把即食燕窝紧紧地密封在保鲜盒里，用保鲜膜紧紧地固定住，然后把它放在冷冻室里（没有冰)。
4、泡发好的燕窝
有时可能是由于突然有事，泡发可以煮好即食燕窝，最好的办法是取下绒毛后先把它弄干，装进塑料袋中，再装上密封的保鲜盒，放在冰箱里。它可以保存一个星期左右。都知道，一个人每次食用燕窝的数量3-5g之间（干燥)，浸泡习惯当一个泡沫是一盏灯，即食燕窝和想要吃不同的模式，可以把剩下的泡沫这样的头发好保存在燕窝，下一个炖菜更方便。
5、鲜炖燕窝
几乎每天吃燕窝的朋友往往是一次性量炖一周吃，吃完燕窝后捞出一些其他材料搅拌或炖，总是挑出泡泡、省时、方便等繁琐的步骤。保存方法是把燕窝和炖盅放入冰箱，保存1周。
6、吃剩下的即食燕窝
吃剩下的即食燕窝装在袋子中直接冷藏，因为含有糖等物质，一般可以储存3天。
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