今天楚明来为大家回答苦瓜炒肉的做法 炒苦瓜怎么做，现在让我们一起看看！
好吃易做，不贵，还健康！
By 美食每刻私厨
用料苦瓜 1根猪里脊肉 150g盐 适量食用油 适量蚝油 适量大蒜 3瓣小葱 1根指天椒 3个姜 适量鸡粉 适量嫩肉粉 适量料酒 1勺酱油 适量做法步骤
1、苦瓜洗净，切成两半掏干净瓤切片，小米辣切片，葱切段备用
2、姜切丝，大蒜切成大颗粒，肉丝里加入料酒 鸡粉 嫩肉粉 蚝油 食用油适量搅拌均匀，腌制备用
3、锅里加入适量食用油，加入葱白 大蒜 姜丝爆出香味
4、把腌好的肉丝放入锅中，炒至变色，加入适量酱油，翻炒均匀
5、放入苦瓜翻炒至断生，放入葱段和适量盐 鸡粉调味
6、出锅喽，老公最爱盘子底的汁浇饭
苦瓜的营养功效苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
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炒苦瓜怎么做
By 李依冉01
用料苦瓜 1根300鸡蛋 3个油 适量葱 适量盐 适量料酒 1勺做法步骤
1、今天在超市，买了苦瓜。 个头特别大。
2、苦瓜从中间切开去瓤。
3、切成丝，泡凉水十分钟。 去除苦味儿。
4、锅内放入适量的清水，食用盐煮开，下入苦瓜焯水2~3分钟。
5、锅内放入适量的食用油，鸡蛋翻炒均匀出锅。
6、锅内放入食用油，下入青花椒和葱花爆香。
7、放入苦瓜，料酒，翻炒均匀。
8、加入两勺辣椒酱。
9、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
以上是苦瓜炒肉的做法 炒苦瓜怎么做全部回答了，希望能够帮助到大家
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