大家好，楚明来为大家回答以上问题，可能很多人都不知道生鲜超市利润点在哪里，今天让我们一起看看吧！
生鲜超市的利润点，无疑就是鲜品海鲜的极致品质，和强大配送体系的低成本。
生鲜超市最大的卖点就是鲜品海鲜，但如何获得新鲜食材，需要强大成熟的配送体系，这也是生鲜超市诞生的主要原因，杂货超市无法满足生鲜的供应，更多以冷冻食品呈现，这样就体现了生鲜超市的优越性和特立独行，只有来到生鲜超市，才能买到鲜美的海鲜。
生鲜超市完全可以超越冷冻食品的口感和质量。这样的生鲜品质来源于成熟的配送体系，由海洋到内陆，专一的海鲜提供商，可以建立直行通道，完全以配送生鲜为目的，把时间当成第一要务进行配送处理，保证了最低的配送成本和最高的配送质量。
这样强大的配送，获得的是最新的海鲜食材，这是内陆吃货们不可多得的美食选择。寡则优，高品质成就高收益，生鲜超市以高端定位进入市场，为专业吃货提供了便利，吃鲜成为了海鲜经营的重要利润点所在。
扩展资料：
生鲜超市经营法则：
很多管理者认为，蔬菜对于超市来说，其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气，但是10%的销售占比和17%的盘点毛利是很多大品类、品项无法做到的。
很多管理者在做蔬菜的时候也出现了问题，或者一味地追去毛利率，或者一味追求销售额。因为蔬菜经营对超市经营不可替代的作用，所以在不同的时段应该做不同的管理。
对于需要抢占市场份额的超市来说，销售量最重要，通过销售带动人气，但也不能一味地负毛利或者低价销售，还需要考虑整个蔬菜部门的成本开支，做到能赚最好，不赚不亏也行，不然能做到少亏当赢也可以。
开一个生鲜超市需要投资多少
开一家盒马鲜生要投入15万到30万之间。
盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。
实际上，在强推支付宝支付背后，是盒马未来将对用户消费行为大数据挖掘的野心。阿里巴巴为盒马鲜生的消费者提供会员服务，用户可以使用淘宝或支付宝账户注册，以便消费者从最近的商店查看和购买商品。盒马未来可以跟踪消费者购买行为，借助大数据做出个性化的建议。
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开一家小型生鲜超市
超市是一个非常稳定的行业，也是不少投资者都想要投资的项目。
开个小超市需要多少钱啊?这是所有创业者都关心的一个话题。一般来说，开一家60平米的小超市，需要花费约15万元。
1、店铺选址
要说开个小超市需要多少钱啊，首先需要计算的就是房租费用。小型超市一般30-60平米左右就够了。位置最好是在小区、学校附近，或者是写字楼的附近等，这些地方有固定人流，而且有固定的消费标准。房租大约是是2-3万一年。
2、店铺装修
小型超市的店铺装修相对简单很多。最好以亮色为主，不需要装修的太豪华。主要就是地板、吊顶、墙面、收银台等一些简单的设施，材料和施工队可以从当地聘请，60平米的店铺地板1万元就足够了，吊顶大约花费5000元，墙面可以刷乳胶漆或者硅藻泥，其装修预算6000元，收银台2000元就可以做好。总共下来2.3万元就可以把小店装修齐全。
超市装修并不贵，当然，具体要根据当地的物价而定。
1、店内设施
小型超市店里的设施主要就是货架、电脑、打印机等，货架最好选用一些质量好的，能够长期使用，所以需要一次性购买到位。货架摆放位置一般是围绕店铺三面墙摆放一排，然后中间根据房间空间摆放一到两排。货架不易摆放过多，主要考虑顾客有足够的走动空间，其次是店面内部的整体美观度。在一个60平米的小超市里，预计准备10个货架，一个货架800元，一共8000元。电脑与发票打印机各一个共5000元，这样算下来总共1.3万元就可以购置齐全。
2、商品采购
商品采购也是前期开店资金需求较大的一项。在前期开店，零食、玩具、日用品等东西，都得采购齐全。同时，仓库储备一些货物，以备不时之需，前期进货大约花费8-10万元。通过一两个月的试营业之后，根据当地人的消费习惯和需求，就可以得出超市的配货比了，日后根据配货比进货，就不会存在库存积压的现象。
3、人员工资和日常费用
在小超市里，不需要花费太多人力。一般来说，需要聘请3名员工，1名收银员，1名采购员，1名导购，每月工资为2500/人，共计7500元/月。日常费用主要包括电费、日常的垃圾费、管理费等，预计一个月1000元左右。
生鲜超市加盟哪个品牌好
我个人感觉小鲸鱼生鲜超市不错，生鲜食材健康优质，单品品类高达上万多种，在保障门店的多元化经营的前提下，致力于打造社区化的新零售体验中心，加盟是非常靠谱的。
开生鲜超市的大忌
1、光线要做好，照明设计，一般分为基本、商品和装饰照明。基本照明保持店内基础的可见度，便于顾客选购商品，商品照明突出商品的特质，增强商品对顾客的吸引力，装饰通过灯光效果营造氛围。
在生鲜店灯光的设计中，应把重点放在商品的照明上。生鲜的重要属性是新鲜，是吸引顾客的法宝。而良好的商品照明效果，正好可以突出生鲜产品的新鲜度。
2、色彩设计。红橙黄这类色彩属暖色系，一般用来营造温和、亲近的氛围，蓝绿紫这类色彩属冷色系，常用于营造雅致、洁净的氛围。
在生鲜店中，冷色系的运用会相对多一些。绿色，是生鲜商品的自然属性，给人以充满活力之感。适当运用蓝绿色这类冷色系的装饰，恰好增强了生鲜产品的生命感。
3、保证没有任何异味，生鲜店最好是无味。当然，不是说绝对无味，而是无商品本身气味以外的异味。保持生鲜无味的最好的办法就是保持商品新鲜。蔬菜腐烂、肉类变质，都容易产生异味。如果有此类现象发生，一定要及时清除。
4、减少杂音，生鲜店中难免会有一些嘈杂声，例如选购商品时的交谈声、肉类现场加工时刀具发出的声音等。可以考虑用一些音乐效果来抵消这部分嘈杂声。为了买家营造舒适的氛围，音乐风格应以舒缓为宜。
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