石家庄美食十大排行榜

　　今天，楚明给大家整理一些石家庄美食十大排行榜内容，让我们花点时间看看吧！

石家庄美食十大排行榜：

　　1、石家庄缸炉烧饼

　　缸炉烧饼是一道物美价廉的美食，顾名思义就是用火炉烧缸，烘烤而成的烧饼了。缸炉烧饼的制作方法简单，利用缸体厚壁所吸收的热度，慢慢将饼烤熟。［bai]缸炉烧饼吃起来口感鲜香酥脆，别有风味，是河北地区非常受欢迎的一道传统小吃，大街小巷都可以看到，价格也是真的便宜。

　　2、石家庄熏肉

　　石家庄的熏肉也是石家庄最负盛名的特色小吃之一，正宗的石家庄熏肉是采用数十种药材，经过腌制，理汤，卤制，再熏烤制作而成。风味独特，是当地人最爱的小吃之一，也是本地人待客必备的一道菜。而且这种肉保存时间很长，熏肉的口感比普通的肉更加的有嚼劲，口感也更加丰富。

　　3、无极饸饹

　　无极饸饹也是石家庄很地道的美食，也叫做饸饹面。

　　这饸饹面是采用新鲜的荞麦，现磨现做而成的，面和好后用特制的饸饹床子，将荞麦面压成香香脆脆的面条，在锅中焯熟后捞出，加以羊肉汤或猪肉高汤，再搭上各种作料，口感很劲道，汤汁也非常的鲜美，看起来也很好吃，香气扑鼻，去到石家庄的朋友可必要错过这道食物。

　　4、赵县石塔烧饼

　　赵县石塔烧饼，这道风味小吃也很受本地人喜欢，有100多年的历史了。以精面粉，黄米粉，驴油等等配料制作而成，有甜、咸两种口味可以选择。色泽金黄，酥脆松软，油而不腻。有的人会一次性买很多，不仅可以当做主食，还可以当做零嘴，而且价格也是很实惠的，味道也不会差。

　　5、深泽西河肉糕

　　深泽西河肉糕是石家庄很传统的一道特色小吃，它色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。

　　以绿豆、红薯淀粉为主要材料，辅以驴肉、驴油、香油等等为辅料，再加入数种调味料，充分融合后蒸制而成。据说从清朝开始就有这道美食了，肉糕顾名思义肯定是有肉的，它主要是有驴肉、牛肉等制作而成。它色泽红亮，入口香而不腻，口感非常的独特，是老少皆宜的名小吃。

　　6、平山油鬼

　　平山油鬼听名字感觉不像食物，它色泽金黄，口感酥脆，每一口都让人回味无穷。这道菜还是很有故事的，据说是因为人们很讨厌秦桧，将面团比作它在油锅中炸，所以后面取名叫做“油鬼”，味道也不错。

　　7、高庙扒糕

　　高庙扒糕看起来并不好看，主要是以荞麦面制作的，可以加上各种调料，口感很丰富，这道小吃据说也有上百年的历史了，还是很值得品尝一番的。

　　8、金凤扒鸡

　　金凤扒鸡的历史也比较的悠久，也是石家庄特色风味小吃之一了，去到石家庄也是不容错过的。这道菜的制作工艺也很传统讲究，采用了传统扒鸡和卤煮工艺制作而成的，另外它在网上也是有真空包装售卖的，喜欢的也可以去看看，是河北十大名鸡排行榜之一。

　　9、正定马家卤鸡

　　正定马家卤鸡距今有三百多年的历史了，它风味独特香、鲜、嫩，入味又好吃。这道美食从清朝开始就很受大众喜欢，据说慈禧太后就很喜欢这道菜，众所周知，慈禧的嘴巴刁的很，可见这道菜味道肯定很绝。

　　10、赵县驴肉

　　赵县驴肉也是比较有名的美食，是石家庄十大美食之一。这道菜也是清末开始有的，无论是切肉还是摆盘都很讲究。它入口肥而不腻，嫩香可口，其软而有形，用作冷荤菜食用口感最好，也是当地最传统的吃法。

　　石家庄的特色美食

河北省省会石家庄相信大家都不陌生，它位于河北的西南部，东与衡水相接壤，南与邢台毗连，西与山西为邻居，北与保定交界，距离我们的首都北京273公里。那里不仅仅是风景优美，美食更是出了名的多，今天小编就为大家来盘点一下石家庄十大名吃。

　　石家庄十大名吃

　　一、石家庄小吃金毛狮子鱼

　　金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。

　　二、石家庄小吃马家卤鸡

　　马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。曾被评为全国33个优质产品之一。

　　三、石家庄小吃宫面

　　宫面，又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。

　　四、石家庄小吃辛集咸驴肉

　　辛集咸驴肉，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。

　　五、石家庄小吃西河肉糕

　　西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。

　　六、石家庄小吃金凤扒鸡

　　金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制用。

　　七、石家庄小吃锅贴饼子

　　锅贴饼子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面，趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成黄褐色，酥脆可口。

　　八、石家庄小吃薛家烧饼

　　“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。

　　九、石家庄小吃狗肉全席

　　狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。（2020年最新：狗为伴侣拟禁食）

　　十、石家庄小吃回民扒鸡

　　其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。

　　石家庄最火的小吃街

一、新石中路夜市

　　石家庄新石中路夜市已经火了很多年，堪称石家庄最大最繁华的美食夜市。夜市以红旗大街与新石中路交口为中心，向东向西分别延伸，路南都是美食，路北则是各类小商品，包括时装、饰品、玩具，当然还有一些赢取小礼物的游戏，吸引了更多的年轻人来参与。新石中路观光夜市推荐美食小吃有花式棉花糖、油煎臭豆腐、大名粥、周记红油热干面等，还有炒凉粉、烤冷面、老北京牛肚、甘蔗汁、水果盘、雪花酪，依然是小时候的味道。吃完主食饼类，去大名府养生粥摊买杯冰镇绿豆汤，或者是买杯和冰糖一起熬制的酸梅汤，喝完令人口舌生津，两个字，完美！

　　地址：石家庄桥西区新石中路

　　二、翟营夜市

　　翟营夜市分了两个部分，大街西侧是卖衣服、鞋帽、美甲、贴膜、饰品等等小玩意的，人流不太旺盛；大街东侧是专门的夜市美食，人群川流不息，是都市人慰藉自己的宵夜胜地。翟营大街东侧夜市美食火爆，从东岗路起，往北绵延200米全是各式各样的小吃：国足臭豆腐，一语双关的小吃，传统五香、勾魂麻辣、经典香辣和爽口微辣四种酱汁，可以双拼；想吃红油热干面一定要趁早；烤冷面，鸡蛋跟冷面拥抱，葱花、香菜提味儿，最后浇上酱汁，香气扑鼻！推荐夜市小吃有国足臭豆腐、武汉红油热干面、烤冷面等。

　　地址：翟营大街、东岗路交叉口东北角便道上。

　　三、大经街夜市

　　大经街夜市延承着最亲切的庄里人儿时味道，炸糕、饺子、麻辣烫……推荐老郭烤面筋和最南边一家美女做的烤面筋，有一家兄弟做的炒酸奶非常推荐，常在东马路口或近裕华路区域出摊，用料真是超大超满足！大经街夜市推荐美食小吃有油炸糕、麻辣烫、烤面筋、铁板酱香豆腐、香煎小土豆等。

　　地址：大经街夜市贯穿中山路到裕华路的一整条街道，靠近南边的美食较多

　　四、谈固南大街夜市

　　谈固南大街从2002年开业以来是夜经济示范街区，政府对商户有补助，另一方面也的确有销量。这里的早市也有人气，附近的居民都爱在这里买。但最热闹的还是夜市，整个谈固南大街从裕华东路到中山东路600多米，除去四个路口各避让50米，也只有400米左右的营业空间，却吸引了400多家商户，顾客更是络绎不绝。

　　地址：谈固南大街，裕华东路到中山东路600多米

　　五、强大街夜市

　　强大街这个相对来说新兴的夜市，在卫生上很有保证，两家美食最火爆，一家是烤面筋，每次出摊都会引来排队；另一家是各种铁板烧，在这里绝对是元老级，十三年的老店绝对不同凡响。这两家绝对称得上这条街的夜市扛把子。

　　地址：槐中路和富强大街交叉口东北角

　　石家庄最有代表性的特色美食

石家庄跨华北平原和太行山地两大地貌单元，是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一，农业集约化和产业化水平较高，生产规模位居全国36个重点城市第一位，被国家确定为优质小麦生产基地，素有“北方粮仓”之称。下面是河北石家庄最受欢迎的31种特色小吃，好吃到爆！

　　1、宫面

　　宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。

　　2、西河肉糕

　　烧饼裹肉是深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。

　　3、石家庄回民扒鸡

　　回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店，经营五香烧鸡，闻名华北。50年代该店广取博采外地扒鸡的烹炸技术，将五香烧鸡改制成扒鸡，取名“马家鸡铺”扒鸡。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生产。

　　4、狗肉全席

　　狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。

　　5、马家卤鸡

　　马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。

　　6、辛集咸驴

　　辛集咸驴肉是河北省传统的汉族名菜。选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。

　　7、薛家烧饼

　　“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。

　　8、六街缸炉烧饼

　　六街烧饼，是鹿泉市有名的特色美食。 缸炉烧饼，是指用火炉烧缸制作的烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

　　9、牛肉罩饼

　　始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。

　　10、锅贴饼子

　　11、正定八大碗

　　正定八大碗的`特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

　　12、烧饼裹肉

　　烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，深泽美食三绝之一。相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。

　　13、榆钱饭

　　14、正定熏肉

　　15、常山郡热切丸子

　　正定古称常山，是国家历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食，常山郡热切丸子就是其中之一。常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子，不是球形，而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。

　　16、深泽西河肉糕

　　17、崩肝

　　古城正定在历史上与保定、北京并称为“北方三雄镇”。她悠久的历史也使该地的饮食文化具有特点，“崩肝”便是其中一种。

　　18、栾城熏肉

　　栾城熏肉是河北省石家庄市栾城县的特产。栾城县熏肉选用精美猪肉，加工细致干净，放入“八宝汤”中，把握适当火候煮熟，然后用锯末熏烤。肉味纯美，松软可口。

　　19、光华肉鸽

　　光华肉鸽肉鲜味美，营养丰富，风味独特，已成为城乡居民的珍菜佳肴。

　　20、莜面窝子

　　莜面窝子是莜面的做法其中之一。它是在瓷片或铁片上推制而成。推出来的面片非常薄，薄得见日，而且自然成卷，将其摆放在笼屉里整体看似蜂窝，因此得名为莜面窝子。

　　21、郝家排骨

　　郝家排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑。

　　22、元氏炸糕

　　将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金黄色，皮酥即成。

　　23、金毛狮子鱼

　　金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。

　　24、黄瓜宴

　　黄瓜宴是河北省石家庄市名闻遐迩的汉族传统名菜，属于河北菜。

　　25、炒饼

　　炒饼，传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。

　　26、辛集扒鸡

　　辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的"辛集扒鸡"，历史悠久，闻名遐迩，在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。

　　27、炸油饼

　　炸油饼是一道美味的面食。面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。

　　28、晋州咸驴肉

　　晋州咸驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。

　　产于中国河北晋州。

　　29、疙豆儿

　　疙豆儿，山西又叫圪斗儿，抿尖儿、抿节儿、蝌蚪，唐山东北一带叫疙豆儿、格豆儿，石家庄一带也叫疙豆儿。是一种汉族面食小吃。

　　30、雪桥八仙

　　雪桥八仙是河北石家庄有一道风格别致的汉族传统名肴，属于冀菜系。此菜景中有味，口味纯甜，且具有多种水果的香味。这式菜取材于赵州桥的美丽传说。这则千古佳话，至今犹在到处传诵。人们品尝“雪桥八仙”这道菜，不仅可以从中得到美美的口味享受，还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦哩。

　　31、抓炒全鱼

　　以上是石家庄美食十大排行榜全部回答了，希望能够帮助到大家