老西关-生活网

　　关于老西关问题，今日，楚明抽点时间整理一些答案，一起看看吧！

　　想知道西关是哪里？

西关是广州的。西关在广州荔湾区大部分地域。荔湾区就因旧时西关内有一湾青水绿，两岸荔枝红美誉的荔枝湾而得名。同时，老西关也是今日广州著名的美食标志，素有食在广州，味在西关的说法。

　　广州西城墙以西地域称西关，与之相应，东城墙以东地域自然就称东关。但事实上，东关此称的地域概念是相当模糊的。在当代出版的主要广州词典中，包括《广州市地名志》，《广州百科全书》，《广东省今古地名词典》等，都没有收东关这个词条。

　　西关，广州荔湾区旧称，是明清时期南海县管辖的广州城西门外一带地方的统称。西关在清代初期仅仅是广州城外的城乡结合部，那时西郊的荔枝湾和泮塘还是一片水乡泽国。后来，随着十三行的设立，西关迅速崛起，成为那个年代广州所有经济因素的集中之地，以及豪商巨贾的聚集地。

　　这里有进出口贸易码头，有各种货栈和仓库，更有各国的商业机构和洋行，著名的买办基地十三行就在这里。中国最早的海关及广东最大的邮政局也设置其中。还有西关南端的沙面，这里是英国人的租界。

　　西关的特色便是西关大屋，是清末广州商贾富绅的居所。西关大屋多为砖木结构，青砖石脚，高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按中原传统的正堂屋形式，基本上是纵深方向展开。其典型平面为三间两廊。左右对称，中间为主要厅堂。中轴线由前而后，由南而北，依次为门廊，门厅，轿厅，正厅、头房，天井，二厅，二房。

　　每厅为一进，一般大屋为二三进，形成颇多的中轴线。两旁偏间前部左边为书房及小院，右边为偏厅和客房。客房顶为平天台，供乘凉、赏月和西关小姐们七夕拜月等用。偏厅，客房后部为卧房，厨房等。庭园中栽种花木，筑有假山鱼池，颇为典雅清幽。

　　老西关牛杂的介绍

牛杂诞生于广州的老西关地区，老西关牛杂是牛杂鼻祖，具有数百年的历史。老西关牛杂已经荣获“广州十大名小吃”称号，是百年老字号，是广州市具有标志性的品牌。

　　竹升面是什么材料做的

鸭蛋和面粉。

　　竹升面是鸭蛋和面粉做的，是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

　　竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面，并延续至今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。

　　扩展资料

　　老西关，是老广州人对明清时位于城西西门以外（现荔湾区）一带，北接龙津路，南临珠江边六二三路、二沙岛、长堤，东至人民路，西延荔枝湾涌、泮塘一片区域的统称。实际上，从准确的地域上看，现今的老西关大致由三部分组成：龙津路中心带、上下九第十甫中心带，荔枝湾泮塘中心带。这三处地方现在都属于荔湾区。

　　老西关小吃最为诱人的部分是西关民间传统工艺制作的各类风味小吃。产品包括粥品、粉面、糕点、甜品和其他六大类，其中最有名的当属一直以来口口相传的老字号“西关四大小吃”：即伍湛记的粥，欧成记的面，南信双皮奶，顺记雪糕。此外，陈添记爽鱼皮，西关老濑粉，银记布拉肠，潮州鱼蛋粉，顺德陈村粉......也是深受当地人喜爱的字号。而咸煎饼、油条、煎堆、艇仔粥、萝卜糕、马蹄糕、春卷、炒田螺、牛杂、牛三星汤等等都属于“西关小吃”范畴。

　　广州有什么好玩的地方推荐？

1.花城广场

　　路线：坐地铁3号线到体育西路

　　夜景特别好看，可以看到小蛮腰和水桶腰在灯光显得特别璀璨。适合一个人或者跟朋友一起去散步，拍照，跑步之类的。路边也有一些花草，可以赏花。

　　2.珠江新城

　　路线：坐地铁3号线到珠江新城

　　这里也就是小蛮腰啦，广州图书馆（第一次去广州图书馆要在公众号预约哦）和博物馆就在附近。

　　一般到节日之类的，晚上都会有些节目。偶然一次碰上了灯光节。

　　3.中国科学院华南植物园

　　门票费：20元/人

　　里边主要是一些植物，如牡丹花，仙人掌之类的。可以穿着汉服去赏花，拍照。去的有些匆忙，还没逛完整个园子，随手拍了几张图。（华南植物园附近有个龙洞街小吃街）

　　4.生物岛