车厘子吃起来有点苦是什么原因-生活网

　　车厘子吃起来有点苦是什么原因

　　车厘子吃起来有点苦是什么原因？车厘子是营养价值很高的水果，适当进食才会对人体有好的作用，是非常值得食用的水果，但是我们有时候吃到的车厘子带有苦味，那么车厘子吃起来有点苦是什么原因？

　　车厘子吃起来有点苦是什么原因1

　　车厘子吃起来有点苦是什么原因

　　原因一：变质

　　车厘子吃起来有点苦，可能是已经变质了。正常的车厘子的味道是酸甜口，变质后因为被细菌、霉菌等微生物入侵，这些微生物产生了一些代谢产物，而产生了苦味的物质，变质严重的车厘子味道是很苦的，不能正常食用，而且对身体是存在一定的危害的，不建议食用。

　　原因二：自身原因

　　车厘子本身不苦，但部分人群患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号。

　　车里坏了吃了会怎样

　　1、如果只是少量的食用了坏的车厘子，身体并不会出现比较明显的身体不适反应，一般可以饮用一些温水帮助消化，起到一定的促进代谢的作用。

　　2、如果食用量比较多，一般会出现恶心、呕吐、腹痛等胃不适症状，一般建议立即停食，前往医院进行检查，近期食用一些清淡助消化的食物，有利于身体的恢复。

　　吃车厘子的注意事项

　　1、不建议过多的食用。

　　因为车厘子是一种温性的水果，食用过多容易增加体内阳气，出现口干舌燥、长痘等上火情况，一般建议一天食用10颗左右。

　　2、糖尿病患者不建议食用。

　　车厘子中含有大量的糖分，糖尿病人食用过多的话，会导致体内血糖含量升高，对病情有所加重，影响身体健康。

　　3、高钾患者不建议食用。

　　车厘子中的钾元素比较丰富，高钾患者食用过多的话，容易对高钾患者的病情产生影响。

　　车厘子吃起来有点苦是什么原因2

　　车厘子苦是什么原因

　　吃车厘子感觉是苦的跟两方面有关：

　　1、车厘子自身带有苦味，如：将车厘子放在冰冻区域，导致车厘子的营养和口感都有所流失，吃起来可能会带有苦味；或是因为保存不当，导致车厘子变质，会出现异味、内部腐烂的现象。

　　2、自身原因，车厘子本身不苦，但个人患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号。

　　车厘子苦的能吃吗

　　没变质的情况下能吃。

　　根据上述说到车厘子吃起来有苦味的'原因可知，如果是自己的口苦导致味道差异，那么是可以吃的，但若是车厘子腐烂变质了则不能吃，具体可根据以下两方面来鉴别车厘子是否变质：

　　1、看颜色

　　一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。

　　2、闻味道

　　新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味。

　　注意：变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

　　怎么辨别泡了药水的车厘子

　　不存在泡药水，无需辨别。

　　网传经药水浸泡过的车厘子，看起来颜色更鲜艳，更诱人，而且散发一股异味，如食用对健康不利。

　　但实际上车厘子本身成熟后颜色就比较鲜红亮丽，无需用药水浸泡，加上车厘子是一种较难储存的水果，如果用药水浸泡的话，反而会缩短其食用保鲜期，加快车厘子的变质，不利于售卖，这对果农来说有害无利，因此现实生活中不会有果农或商家这样做。

　　另外网购的车厘子带有一股药水味，那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下，会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味，并且在水果中广泛存在，如苹果烂疤的地方也会有这种物质，不过这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般将车厘子通风晾半小时就可以了，用盐水泡一泡即可去掉异味，是可以放心吃的。

　　怎么挑车厘子

　　1、看外表

　　挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为深红或暗红色为好，如果是鲜红色可能会有点酸，不要选择暗淡、褶皱的车厘子，还要观察下表面有没有坏的斑点，要是有就说明不新鲜了，口感肯定也是会差很多。

　　2、软硬度

　　车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。

　　3、看果柄

　　车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。

　　4、尝一尝

　　由于车厘子价格都比较贵，为了以防万一买到不好的车厘子，可以在店里试吃一个，看果肉是否是紫红色、口感是否爽脆甘甜、水分是否充足，符合标准的就是好的。

　　5、看日期

　　车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜，如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。