老北京人在大寒节气有什么习俗

  大寒是24节气中的最后一个,大寒到,意味着一年也就到头,春节就近了。咱北京人在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆,例如尾牙祭,祭灶等。今天小编就带大家来了解一下老北京人在大寒节气有什么习俗。

  食消寒糕

  老北京人在大寒节气有什么习俗

  "消寒糕"是年糕的一种,吃"消寒糕"的习俗在北京由来已久。北京人大寒讲究吃上一口,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效。此外,北京人选择在大寒这天吃"消寒糕",还有"年高"之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中,大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意。大寒这一天,北京稻香村的营业员一定会把"消寒糕"摆在柜台的明显位置,这款年糕类产品加入了核桃仁、桂圆、红枣3种果料,是冬季温热滋补的好东西。

  买芝麻秸

  老北京人在大寒节气有什么习俗

  旧时,大寒时节的街上,北京人争相购买芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”。除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

  蒸煮糯米饭

  老北京人在大寒节气有什么习俗

  因为大寒与立春相交接,讲究的北京人在饮食上也会顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。

  大寒吃牛肉

  老北京人在大寒节气有什么习俗

  “大寒”节气,饮食上当首选温补食材。牛肉补中益气、强健筋骨,乃大寒之日的“桌上常客”。在牛肉的吃食上,又有各种经典食疗,比如枸杞牛尾汤、老北京煨牛肉、小碗炖牛肉等等。

本文有网友:生活之声贡献,如若转载,请注明出处:https://weichuming.com/w/176.html

生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。本站非盈利且无偿提供信息存储空间服务,不拥有所有权,如有文章有不实信息或侵犯了您的权益,请邮件weichuming@126.com反馈核实。

(0)
上一篇 2022-05-10 11:47
下一篇 2022-05-10 11:47

相关推荐

  • 白羊座的孩子有什么性格特点

    白羊座的孩子有什么性格特点白羊座的孩子有什么性格特点,白羊座是十二星座之一,这个星座的人群基数是很大的,所以有很多人都喜欢研究白羊座,通过星座的性格可以更加了解身边的人,下面分享白羊座的孩子有什么性格特点?白羊座的孩子有什么性格特点1精力旺盛,行事直接因为拥有天生的领袖意识,活泼好动且精力旺盛的白羊宝宝很容易就能成为孩子王,但也因个性率真直接,脾气火爆,常易冲动行事。对待白羊宝宝切

    2022-08-10
  • 肉麻情话

    肉麻情话大全肉麻情话大全,情侣之间总是会说一些很肉麻的话的,经常说一些肉麻的情话,不仅能够哄得对方很开心,还有助于两个人的感情升温,让对方感受到浓浓的爱意。下面总结了一些肉麻的情话一起来分享一下吧。肉麻情话1爱你让我勇敢,什么事都不难;想你想得坦然,不再心烦意乱。你若听到远方的呼唤,那是我的心已飞越万水千山。爱你如水晶般纯洁,如钻石般永恒,如阳光般灿烂,如黑夜般神秘

    2022-09-11
  • 萨尔瓦多达利(萨尔瓦多阿连德是谁)

    萨尔瓦多阿连德是谁他是卡斯特罗的亲密战友,用自己的生命守护着心中的社会主义。他的一生参加过四次总统选举,前三次都以失败告终,曾自嘲自己永远是“下一任智利总统”。他为

    2023-03-15
  • 房子风水知识

    房子风水知识房子风水知识,风水关系到一个家庭的运程同时也关系到个人财运,很多人都想通过放什么摆件招财,当然风水也不能全信只能半信,小编整理了房子风水知识的相关信息供大家参考。房子风水知识11、左青龙右白虎前朱雀后玄武,其地形应该为东低西高、后高前低

    2022-07-19
  • 批评领导的意见建议

    批评领导的意见建议批评领导的意见建议,每个人在工作的过程中都会存在不足的地方,发现别人不足的时候,需要及时的提出自己的建议。下面小编为大家分享批评领导的意见建议吧,希望大家一起来了解一下吧!批评领导的意见建议11、领导班子成绩方面1、领导班子在廉洁自律方面,能以身作则,严格要求,

    2022-07-11
  • 牛马青年是什么意思

    牛马青年是什么意思牛马青年是什么意思,随着社会的发展,我们进入了一个全新的互联网网络时代,网络的词语不断的推层出新,最近就有很多朋友在问网络上的牛马青年是什么意思,下面就和小编一起来看看吧!牛马青年是什么意思1网络用语牛马是做牛做马的意思,骂

    2022-07-17
  • 北京动物园门票多少钱

      门票:每张15元(4月1日起至10月31日止);门票半价票:每张7.5元(4月1日起至10月31日止);联票:每张19元(4月1日起至10月31日止);联票半价票:每张9.5元...

    2022-05-10 11:47
  • 12星座里面哪个星座最厉害

    12星座里面哪个星座最厉害12星座里面哪个星座最厉害,天蝎座生性内敛,洞察力强,为人深藏不漏,而且城府极深,能耐心地等级实际。做事有魄力,一个能成大事的星座。小编告诉大家12星座里面哪个星座最厉害。12星座里面哪个星座最厉害1第一名:天蝎座理由:天蝎座无可厚非的是12星座中最有头脑,观察力很强的星座。天蝎具有非一

    2022-09-01
  • 莫斯科位于什么平原

    东欧平原是世界第二大平原,区域内主要河流有伏尔加河、顿河、第聂伯河。有世界著名的顿巴斯煤田、库尔斯克和克里沃罗

    2023-02-23
  • 母婴护理常识

    母婴护理常识母婴护理常识,在我们生活中,相信大家都有看到过一些母婴的护理。因为这些母婴护理可以让妈妈们对宝宝关心更多一些,同时也可以让宝宝更加的健康。下面一起来看看母婴护理常识。母婴护理常识1喂奶次数的一般隔3—4小时喂1次,夜间最好不喂。每次喂奶20分钟,体弱的婴儿喂奶时间可稍长一些

    2022-08-23