很多人不清楚桂花的食用方法有哪些吧！?那么接下来我们就来给大家讲解一下桂花的食用方法有哪些的内容吧！
秋季的长沙，自然而然地被晕染上了一层桂花香气。长沙的桂花基本以金桂、银桂、丹桂、四季桂四个品种为主，赏桂好去处更是比比皆是。
看不尽的满城桂花，还可以换种方式细细品味。我们为你准备了6种桂花美食做法，不妨试试看。在这个季节，拥有一口桂花香。
光是赏花不足以表达对桂花的喜爱，会吃的长沙人早已将其纳入了菜单，制作成了各种美食。28日，记者为你梳理了6种桂花美食的做法，桂花小吊梨汤、桂花小排、桂花糯米酒、桂花糖油粑粑、桂花酒酿丸子、桂花熟醉蟹。
桂花小吊梨汤
雪梨洗净保留梨皮并切片，雪梨、银耳、话梅、冰糖先一起炖煮，再加入枸杞，随后等待汤水熬制成浓稠状即可出锅食用。
这道甜品制作方式简单，如果在制作过程中再加上一些桂花，更添几分秋日的美好。桂花让小吊梨汤芳香加倍，入口后更觉清新舒爽，淡淡花香点缀，让这款甜品更加美味。
桂花小排
很难想象清新的桂花竟能与荤菜相配，不过，这样的搭配反而更显美感。首先将小排煎得焦脆，桂花酱和冰糖代替传统的白砂糖，适当加入醋调味，上菜前，再撒上少许干桂花点缀。整道菜酸甜可口，生津开胃，骨肉之中带有阵阵桂花香气，多食而不腻，吃完满口留香。
桂花糯米酒
首先，糯米的选择就要求是非转基因的留种糯谷。水源来说，从古至今酿酒一定要用天然水。这款糯米酒是用浏阳富岭水库的天然山泉水酿造而成。
在酿造中除了天然原料，绝不添加任何物质。接下来才是桂花入场，桂花糯米酒中，花的呈现不在于酒色，在于酒味。那种入魂的花香酒香，绝不是那些酒精+香精+色素剂勾兑的酒可比拟的。来一杯桂花糯米酒，让你知道秋天曾来过。
桂花糖油粑粑
糖油粑粑是长沙的传统小吃，讲究糯米的细润弹和糖油的清甜澈。做法有两种，一种是糖油炸，一种是红糖煮。今天推荐的桂花糖油粑粑是糖油煮的，整颗糖油粑粑宛如一颗琥珀，光亮滑润。撒在上层的细碎芝麻和散落的桂花，让整颗糖油粑粑增添了两分层次。
用筷子轻轻一夹，感受它的软糯，用舌头舔舔，感受它的甜蜜，再用鼻子闻闻，桂花的芳香。然后小口小口地吃，慢慢地、细心地咀嚼，吞咽着，把糖油粑粑的甜味、香味一股脑儿吞进肚里。
桂花酒酿丸子
酒酿小丸子也是长沙的一大特色小吃。做法很简单，用甜酒、鸡蛋加上糯米小丸子同煮而成。一碗有酒香没酒气，蛋香米香丰盈的酒酿小汤圆就此完成。
秋天的时候这道常规小吃就披上了一层桂花“新衣”。桂花的香气毫不违和融入其中，淡淡幽幽的花香，在丝丝蛋花中钻入鼻腔，粘在圆滚滚的小丸子上跳进齿间，藏在甜滋滋的米酿里滑入喉头。
桂花熟醉蟹
金桂飘香的季节，同时也是螃蟹最肥美的时节。一定要试一下桂花熟醉蟹，用花雕酒、桂花腌制最后蒸一下的大闸蟹，鲜味之外，更多了一层淡淡的酒香和桂花香。
清甜的黄酒更像是一种催化剂，把蟹黄的鲜和蟹肉的甜都成倍放大。同时在热力的作用下，酒水下渗，你也能在蟹腿关节处嘬出丝丝的甘甜。
以上就是桂花的食用方法有哪些有关全部内容介绍，想了解更多信息请继续关注。
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