螃蟹外表有坚硬的硬壳保护，属于软甲纲，十足目，甲壳类动物，食性杂，适宜将一些藻类，浮游生物，小鱼小虾，有机碎屑等作为食物投喂。
如果是投喂给螃蟹一些腐烂的东西，时间一长，就会引起螃蟹得病，然后引起死亡，如果是养殖的密度再大一些，养殖水体受污染而不及时更换，更容易引起螃蟹大批地死亡，从而导致养殖失败。
1，螃蟹的生活习性
螃蟹的种类有很多，据有关统计，螃蟹可达到4700种，在我国就有600多种螃蟹种类，大部分属于海蟹。
生长在河湖中的河蟹，喜欢水质清洁，水草多的河湖，池塘等地方，藏在水底的淤泥中隐伏，有昼伏夜出的习惯。
环境适宜，饵料丰富的环境中适宜生长，螃蟹的食性杂，一般不挑食，自然界当中生长的螃蟹，大部分时间是用来寻找食物的，螃蟹的食量大，但多日不吃食物会消瘦许多，也不会饿死。
2，螃蟹的食物来源
螃蟹最爱捕食小的小鱼小虾作为食物，一些浮游生物，螃蟹的食性杂，螃蟹在自然界当中，只要能入口的都吃，水葫芦，金鱼藻，浮萍，蚯蚓，田螺，河蚌。
甚至连动物腐烂的尸体也被当做食物。人工饲养螃蟹，为了能让螃蟹长得快长得大，适当增加植物性饲料以及动物性饲料非常必要。
动物性饲料营养丰富，来源较为广泛，人工饲养常采用，投喂黄粉虫，蚯蚓，蝇蛆，小杂鱼，畜禽的内脏，蚕蛹，河蚌肉，螺丝肉等。
植食性饲料包括大豆饼，花生饼等各种饼类，一些糠麸，酒糟之类的都可以，所有的植食性饲料都不能霉变。投喂霉变的饲料，容易引起螃蟹生病死亡。
3，给螃蟹投食，螃蟹比较贪吃
自身的消化力很强，在投喂的时候，要喂足，做到定时，定位，定质，定量。螃蟹对水温的变化也敏感，水温低于15度活跃能力下降，采食量也少，可以隔两三天投喂一次。
水温上升到15度以上，螃蟹的活跃能力比较强，摄食也多，最好每天投喂一次，根据螃蟹的采食习性，投喂食的时间安排在傍晚前后。为了便于观察掌握螃蟹的运动以及摄食的状况，最好将投喂食物的地点选择在便于观察的浅水区。
螃蟹食物的投喂量，需进行估算，水温达到15度以上按照，整体体重的8%进行投料，水温低于15度，将投喂的饲料降至整体重量的5%左右。
幼蟹生长快，投料应按照每天两次进行，用完前后投料70%左右，早上投料30%左右，以人工配合饲料为主，螃蟹在脱壳期间，投料量应少，少量多次。
五六月份，正是螃蟹生长欢的时候，可以多喂一些水草。每次喂完食物，都要进行清理一下残料，让水质环境保持卫生，降低影响螃蟹健康的因素。养螃蟹与养鱼一样，都需要定期更换水。
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