大家好,楚明来为大家解释以上问题,可能很多人都不知道烤肉用英语怎么说是啥?今天我带大家详细说说吧!
n.
1. (户外)烤肉;烤鸡;烤鱼2. (户外)烤(肉)架;轻便烤炉3. 烤全牲,烤全猪,烤全羊,烤全牛4. 烤全牲野宴;户外烤肉餐5. 烤肉餐馆6. [美国俚语]水灵妞儿,性感女郎碰头会[亦作 barbeque]
vt.
1. (在野外或在明火上)烤,炙(肉类):
例句: They barbecued several pieces of beef, fowl and fish.
他们在户外烤了几块肉、鸡和鱼.
2. 用烧烤调味汁烤炙:
例句: To barbecue several pieces of chicken
用特制酸辣作料烤炙几块鸡
3. 整烤(牛、羊等):
例句: We barbecued a steer.
我们整烤了一只小公牛.
vi.
在户外烤肉;举行烤全牲野宴,举行烧烤野餐会:
例句: If the weather's fine, we'll barbecue in the ranch.
如果天气好的话,我们将在农场举行烤肉野餐.
adj.
1. (户外)烤肉的2. 户外烤肉餐的;烤全牲野宴的3. 烤炙的,在户外烤炙的4. 用烧烤调味汁烤炙的
barbecue比较常用 grill,roast meat亦可以表达“烤肉”
BBQ是烧烤的意思吗bbq是烧烤的意思。
烧烤全称是barbecue,是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤的种类
1、明烤
将要烤制的原料用调味品腌渍后,放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤至成熟。使用明烤法时,由于火力较集中,烤制时要勤翻动,使之受热均匀,还要掌握好距火的距离,保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同,又可分为叉烤、串烤两种。
2、泥烤
将鸡、鱼等原料经调味品腌制后,用荷叶等包好,再用黄泥将其裹紧密封,放在火中烤熟。烤制时火不可过大,且要勤翻动,煨烤时,如发现裂缝要马上用黄泥封好,防止烧及里面的原料,造成表皮焦枯。
3、竹烤
竹烤又叫筒烤,是将要烤制的原料,如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中,密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法。注意要选择长度在30至40厘米,直径10厘米以上,两头带竹节,且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制。填入原料后一定要封严竹口,火不要太大,而且不停翻动竹筒,使之受热均匀,烤熟后劈开竹筒取食,原汁原味还带有竹子的清香。
4、煎烤
是利用铁板、煎锅等进行煎制,利用食用油作为传热媒介。调味可以在烤制前、烤制中或烤制后进行,也可以在三个时段内兼顾进行。
羊肉串用英语怎么说羊肉串的英文:mutton kebab
mutton 读法 英 ['mʌt(ə)n] 美 ['mʌtn]
n. 羊肉
短语:
stewed mutton 红烧羊肉;糊羊肉;烩羊肉
例句:
1、Hard fat around the kidneys and loins in beef and mutton.
牛肉和羊肉中靠近肾和腰的硬脂肪。
2、Our specialities today are beef steak with onion and mutton chop.
我们今天的特别菜品有牛排、洋葱和羊排。
扩展资料
一、mutton的近义词:meat
meat 读法 英 [miːt] 美 [mit]
n. 肉,肉类(食用)
1、white meat n. 白肉
2、raw meat 生肉;原料肉
3、lean meat 瘦肉
4、frozen meat 冻肉;冷冻肉
5、crab meat 蟹肉;
二、meat的词义辨析:
flesh, meat这组词都有“肉”的意思,其区别是:
1、flesh 主要指人体或动物身上的肌肉组织,是从生理角度着眼的。也指动物的肉食。
以上是烤肉用英语怎么说全部回答了,希望能够帮助到大家
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