纵观历史大多国家的消费价值观基本都是超前消费，很少有习惯于存钱存物品的习惯，先进的科技给人类带来了安逸和富足的生活。
所以习惯了享乐的人们虽然大多数读过历史曾发生过对人类的种种危机。但是在物欲横流的风气中基本遗忘，没有任何提倡抢购物品的意思，只是普及一句中华悠久的成语“居安思危”。
在发生灾难性紧急情况时，任何有关储存食物的主导话语都是：保质期。随着时间的流逝，某些食物失去了营养价值。
如果微生物或真菌侵入食物，被侵入真菌的食物可能会腐烂甚至有危险。重点是，还有一些食品的保质期是几十年甚至更久
保质期极长的食品
如果适当包装和储藏，一些食物就其性质而言，具有惊人的长保质期。
您可以在当地的超市，杂货店以相对较低的价格购买到很多商品，但是如果您打算将它们存放很长时间，则可能需要考虑重新包装或进一步密封。
这是十大长期食物存储冠军：
1.蜂蜜
一个经常被吹捧到神乎其神关于蜂蜜的故事是，几位考古学家在一个古埃及墓葬中发现了一罐蜂蜜。
蜂蜜的碳含量可追溯到3，000年前，神器的是它依然可以食用，营养价值也没有流失，并且味道和蜂蜜一样。
2.盐
理论上纯干燥的盐不受潮不被弄湿，它可以无限期地保存下去。盐是所有长保质期食品存储计划中的必备品之一，而且也能够用盐加长别的食物的保质期，比如腌菜。
3.糖
糖具有盐的许多特征，但是水分也是糖最大的敌人。如果可以将其保持密封状态，或者可以添加吸湿剂，则糖也可以无限期保存。
4.大米
如果妥善存放，大米可以持续储存长达20年。作为全球大多数餐饮的主食，这是所有长保质期存储计划中非常重要的食物。
5.全麦谷物
全麦谷物通常通过专门从事长期食品存储的供应商购买。它们通常密封在大的铝箔包装中，有时会重新包装在大的塑料桶中。（铝箔包装密封抽取空气并且防止水分渗透。
如果正确处理，包装和存储，它可以持续数十年。注意，谷物制品一般家庭储存不建议过多，因为储存方法比较专业，大量屯放至少也需要米面厂的专业设备）
6.玉米干粒
玉米经过适当处理干燥和防潮后可以持续数十年。这是另一个在谷物中提供重要营养价值的主食。
7.小苏打
虽然它不是食物来源，但从烘烤到清洁的用途多种多样。如果保持干燥，它也会无限期地保存下去。
8.速溶咖啡，可可粉和茶
同样类似粉状物品的咖啡，可可粉，以及茶，在保持干燥的情况下，这些物品可以不流失营养以及风味的情况下保存数十年。
9.奶粉
这种干燥的奶制品食物最多可以保存20年。长期存放奶粉时，强烈建议使用吸湿剂包装防止受潮，奶粉不但营养丰富并且便于加工食用。
10.肉类罐头
肉类非常难以保存，但是肉汤的营养是人们最需要补充的，市面上有一些速食肉汤大多数都是鸡肉或牛肉调味的，而粒状的肉干往往比肉汤块更好。通过适当的加工，包装和存储，它们也可以持续保存数十年。
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