大家好，楚明来为大家解释以上问题，可能很多人都不知道白灼花螺煮几分钟是啥？今天我带大家详细说说吧！
原料：花螺、姜片、葱。
1、起锅烧水，可以多放一点水，这样等下放花螺煮比较均匀和快一点，水开下姜丝，葱段、红椒丝、芹菜段。
2、然后加入清洗干净的花螺，煮3-5分钟左右，具体还是要看你买的花螺大小，如果不知道什么时候熟，那就捞一个花螺上来看下那个花螺片能不能轻易脱落，如果可以就是熟啦。
3、煮好后把所有菜品捞出来冲一下冷水。
4、然后把所有的菜品都倒入盘中摆放好，最后再放一条香菜点缀一下，一道好看的白灼花螺就OK啦。
花螺冷水煮还是开水煮花螺冷水下锅。可参考涝汁花螺的做法：
主料：花螺500克，洋葱30克，蒜10克，香菜10克，红辣椒5克。
辅料：涝汁5勺，蚝油0.5勺，一品鲜酱油1匙，糖1勺，辣味鲜1匙，辣根适量。
1、花螺是南方的美味在北方很难见到今天遇到新鲜的花螺就果断买回来准备把好吃的做起来花螺洗净备用。
2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来。
3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。
4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。
5、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。
6、将调味料搅拌均匀如果觉得口味太浓可以稍加清水稀释一下也可以。
7、煮好的花螺控干水分放入盘中。
8、调好的调味汁倒入盘中即可食用要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时就更棒了。
9、做好的涝汁花螺真的很好吃。
花螺冷水下锅煮几分钟花螺冷水下锅煮至水开再煮3分钟能熟。
主料：花螺750g。
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白酒适量、生抽适量。
白灼花螺的做法
1、很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。
2、放入姜片葱烧热水。
3、倒入适量白酒去醒。
4、倒入花螺煮。
5、大火煮开再煮3分钟。
6、最后配上姜汁酱油食用。
白灼花螺是用开水还是冷水白灼花螺有多美味，只要吃过的人都赞不绝口。说起白灼花螺，很多人都知道螺肉好吃，不管是爆炒花螺、凉拌花螺还是白灼花螺，吃上一口就让人欲罢不能。
吃花螺相信大家都会吃，可是说到做，不知道大家又懂不懂做呢？就比如说白灼花螺，看似简单，但相信很多人也不懂白灼花螺到底是用冷水还是开水来灼？有些人做的白灼花螺肉嫩爽脆，螺肉不黏壳，吃起来特别愉悦。但有些人做的白灼花螺呢，不但螺肉黏壳，螺肉还发硬，不但口感不好，而且吃的时候特别烦心。这到底是为什么呢？同样是白灼花螺，怎么做出来的区别那么大呢？最重要的原因是：很多人搞不清白灼花螺到底是用冷水还是开水灼，连“水”都搞错了，难怪做出来的花螺黏壳又不爽脆，吃着口感差。那么要怎样才能做出好吃的白灼花螺呢？请继续向下看，今天跟大家分享白灼花螺的美食教程，干货特别多，先收藏好了！
先来分析一下白灼花螺到底热水下锅还是冷水下锅比较好。白灼花螺，如果热水下锅，螺肉很容易黏壳，而且螺肉在瞬间受热从而发硬，黏壳的螺肉，怎么用牙签也挑不出来，那样就失去了吃螺肉的欲望。所以白灼花螺，是冷水下锅才对。冷水下锅大家都很清楚，但想要用牙签轻松把螺肉旋出来，操作步骤可大有讲究。白灼花螺的干货特别多，跟我我分享的步骤，准能做出肉嫩爽口的花螺来。
【白灼花螺】
【准备食材】：花螺，食盐适量，生姜1小块，小葱2棵，香菜3棵，小米辣3个，酱油适量，料酒适量，干净冰水一盘
【白灼花螺详细制作步骤】：
1，挑选新鲜的花螺，一定要新鲜，螺肉才足够鲜甜。如果不懂分辨怎样是新鲜不新鲜，可以在水中看花螺是否有吐舌头，有打开片甲吐舌头的就是新鲜花螺。把花螺放入大盘子，加入1勺食盐。
2，接着加入清水，没过花螺，让花螺在浓浓的盐水中浸泡20分钟。这样做的目的是在盐浓度高的盐水中，花螺遇到咸不适应，就会猛地吐沙，把沙子都吐得一干二净。
3，浸泡时间到，接着把花螺放到流动清水中冲洗干净。多用手顺时针摇动，把外壳的泥巴都摇出来，多冲洗几遍，直到把花螺冲洗干净为止。
4，冷水下锅，放入花螺，接着再放入几片姜片，然后倒入料酒，开大火煮。加入姜片和料酒能够有效去腥。
以上是白灼花螺煮几分钟全部回答了，希望能够帮助到大家
本文有网友：蛋花贡献，如若转载，请注明出处：http://weichuming.com/w/68358.html
生活网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。本站非盈利且无偿提供信息存储空间服务，不拥有所有权，如有文章有不实信息或侵犯了您的权益，请邮件weichuming@126.com反馈核实。
