很多人不清楚带鱼生活在海底多少米的地方吧！?那么接下来我们就来给大家讲解一下带鱼生活在海底多少米的地方的内容吧！
海鲜随着人们生活水平的提高，现在是很多人改善生活时必备的美味，而且现在不少人评价一桌饭菜档次的高低，都喜欢用餐桌上海鲜的稀有度和个头大小来评价。
中国从南到北有着漫长的海岸线，各个海域出产的海鲜品种也有着很大的不同，不过带鱼却是不论南北沿海和内陆地区都非常常见的海鱼品种，而且属于价格低廉中国老百姓餐桌上的平民海鲜。
带鱼在中国的四大海都有出产，虽然各地出产的带鱼在品种上有所区别，价格也有着很大的差异，但是因为它的产量大、耐储运，这么多年以来一直是中国人餐桌上非常受欢迎的海鱼品种。
带鱼是妥妥的无法人工养殖的深海鱼
带鱼一般生活在水深50米以下的海水中，因为水压的问题，带鱼从海底捕捞上来后随着水压的变化会出现“自爆”，因此带鱼属于离水即死的海鱼，这也是为何我们见到的带鱼都是冰鲜或冷冻的，几乎见不到鲜活带鱼的原因。
带鱼是非常凶猛的肉食性海鱼，它的嘴上有凸起的獠牙，在海中都是靠捕食其它鱼类和小型海洋动物为生。
而且都是喜欢群居在一起，每年的秋季和春季捕捞带鱼的时候，因为它都是成群结队的在一起游动，所以带鱼是特别容易捕捞的。
带鱼因为食量大，适应范围广，它的繁殖能力也特别强，因此带鱼的产量特别大，这也是带鱼为何价格便宜的原因。
经常吃鱼的人都知道，鱼的味道跟其的食性有很大关系，像水面上层的滤食性鱼类味道肯定不如杂食性鱼类，而杂食性鱼类的味道也肯定不如肉食性鱼类，因此作为肉食性鱼类的带鱼，它的味道在海鱼中也是非常不错的。
带鱼因为分布广泛，加上是妥妥的深海鱼，养殖和饲养成本比较大，因此带鱼是没有人工养殖的。
带鱼为何成了中国最平民的海鲜
中国的四大海都有带鱼的出产，其中带鱼最出名的产地就是舟山群岛和渤海湾出产的带鱼，这两个地方的带鱼都以肉质丰腴肥美细腻而受到人们的欢迎。
不过舟山群岛和渤海湾的带鱼因为产量稀少，现在它们的售价在海鱼中也是价格不菲的，像舟山渔场出产的小白眼带鱼和大连地区出产的渤海刀，现在市场上的售价都在百元一斤以上，这样的带鱼属于带鱼中的“贵族”，一般情况下是很难买到的。
但是像其它品种的带鱼，因为产量高的原因，售价都是比较低廉的，尤其是南海出产的黄眼睛带鱼，价格是非常便宜的。
加上带鱼在国外的很多海域也有大量出产，因此进口的带鱼和远洋捕捞的带鱼价格也是非常便宜的，这些带鱼也就成了我们餐桌上常见的海鱼品种。
带鱼跟大黄鱼、小黄花鱼和乌贼一起，并称为中国“四大经济海鱼”，现在市场上最常见的就是带鱼和小黄鱼，这两种鱼的售价基本上常年都维持在10元左右，因为价格低廉味道又不差，所以带鱼也就成了我们中国老百姓餐桌上的常见海鱼品种。
带鱼因为生活在水深50米以下的海水中，为了抵御海水的寒冷，它的脂肪含量是很高的，正因为如此造就了带鱼丰腴肥美的口感。
而且带鱼脂肪中的DHA和EPA的含量也很高，虽然不如三文鱼等冷水鱼，但是胜在价格便宜，吃的频率多了自然也会吸收的多，所以带鱼受欢迎也跟其营养价值和味道有关。
如何挑选好吃的带鱼
1.鱼的脑袋
带鱼的头部隆起跟鱼身明显有凸起的，这样的带鱼一般都是产于热带海域的，肉质发柴腥味比较重，这类带鱼的鱼刺上还很有可能有硬骨，所以购买带鱼是脑袋太大跟鱼身相比隆起明显的味道都比较差。
这种带鱼的味道会差一些
小脑袋的带鱼一般都是冷水海域出产的，它的头部鱼身几乎是一平的，这类带鱼的味道一般都不错。
2.看鱼鳞的颜色
带鱼表层有一层类似银粉一样的鱼鳞，但是因为捕捞时都是从深水中拖上来，所以很多带鱼都会出现表面鱼鳞脱落的情况，但是只要残存的鱼鳞是银白色的。
那么说明这带鱼新鲜度都可以，如果带鱼的鱼鳞发黄，那么这样的带鱼是不太新鲜的，也就不建议购买了。
3.看带鱼头部和身体的连接处
带鱼的头部和身体连接处是带鱼的内脏所在，这个部位如果破裂或者把带鱼提起头身分离，这样的带鱼是特别不新鲜的，遇到这样的带鱼就不要购买了。
4.看带鱼的眼睛
黄眼睛的带鱼基本都是出产与热带水域的，这样的带鱼因为海水温度的原因，肉质比较松软，所以味道上也会差很多。
好吃的带鱼基本都是小黑眼睛的，头部比较小，个头一般在一斤左右，这样的带鱼基本都是冷水海域出产的，所以肉质紧实，脂肪含量丰富，因此吃起来鲜味足，鱼腥味也比较少。
带鱼的烹制各地都有制作的绝活，像内陆地区都喜欢采用煎或炸的方式，这样制作出来的带鱼保存时间长，吃起来味道会更香一些，但是如果烹制新鲜的带鱼采用这种做法就有些可惜了。
新鲜的带鱼用来清蒸或家常焖都是非常不错的选择，像青岛和大连地区的焖带鱼就是简单的葱姜蒜爆锅，加入酱油和白糖来焖，这样更能吃出带鱼的原始鲜味。
家常焖带鱼
处理带鱼时表面银粉一样的鱼鳞无需刮去，只要把鱼鳃和腹内的黑膜处理干净就能很好地去除鱼腥味。
带鱼是价格便宜的深海鱼，因为分布广泛，加上产量大，所以它的价格比较便宜，并且随着物流和保鲜技术的发达现在即使不是沿海地区，带鱼也成了普通中国人家庭餐桌上的美味。
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