寿司做法教程

寿司做法教程寿司做法教程,很多朋友喜欢吃寿司,其实寿司的制作方法非常简单,自己在家完全可以搞定,以下是小编精心为大家准备的寿司做法教程,如果你也感兴趣的话就快来一起看看吧。寿司做法教程1一、在超市购买寿司帘,刚买回来的寿司帘,不干净,我建议用清水浸泡3个小时,在用洗洁精清洗一遍,最后让阳台晾晒干二、用电饭

  寿司做法教程

  寿司做法教程,很多朋友喜欢吃寿司,其实寿司的制作方法非常简单,自己在家完全可以搞定,以下是小编精心为大家准备的寿司做法教程,如果你也感兴趣的话就快来一起看看吧。

  寿司做法教程1  一、在超市购买寿司帘,刚买回来的寿司帘,不干净,我建议用清水浸泡3个小时,在用洗洁精清洗一遍,最后让阳台晾晒干

  二、用电饭煲把米饭焖熟,等米饭变凉后,加入少量盐,适量寿司醋(苹果醋和白醋都可以代替),均匀搅拌

  三、把火腿肠和黄瓜切成条,越细越好,我刀工不好,切得有点粗

  四、先铺上寿司帘,然后铺上成张的紫菜,把米饭铺在紫菜上,不要铺满,上方留一点的空隙

  五、把切成条的火腿肠和黄瓜摆在米饭上,均匀撒上肉松

  六、从下方开始向上用寿司帘卷起,卷完后,用手使劲按按

  七、寿司就好了,开始切啦,切得时候刀要快,一定要切到底,不然容易切不断紫菜

  八、摆盘,开吃

  寿司做法教程2  做法1:三文鱼寿司

  准备食材如下:米饭500克,寿司海苔3片,寿司醋20毫升,盐3克,芥末5克,沙拉酱50克,寿司酱油10克,小黄瓜50克,火腿肠30克,大根30克,肉松50克,三文鱼100克

  具体做法如下:新蒸熟的米饭打散,倒入寿司醋或苹果醋,撒上适量的盐拌匀,将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段,卷帘铺上一片海苔,将米饭铺在海苔上,用勺子或手均匀地压平,(前端1㎝不要铺米饭,否则很难收口)米饭上挤上适量沙拉酱抹匀;再依次摆放肉松、黄瓜条、大根,将卷帘卷起,卷好后再双手合力挤压几下卷帘;(这样包出来紫菜包饭更紧实)最后切1.5㎝左右厚即可。(每切一次,刀片可以过下清水,以免粘连),把米饭捏成8-10克的饭团;.饭团抹上一点芥末后,放上切片的.三文鱼,摆盘,芥末还可以单独蘸食。

  做法2:火腿寿司

  准备食材如下:米饭200克,火腿1块,寿司醋2汤匙,寿司酱油1汤匙,玉米粒30克,海鲜菇30克,食盐少许,小葱2根

  具体做法如下:新蒸熟的米饭打散,倒入寿司醋或苹果醋,撒上适量的盐拌匀,将火腿切成约1毫米的薄片备用,玉米粒、海鲜菇焯水捞出放入米饭粒,拌匀备用,小葱取葱叶,焯水烫软备用,将拌好的米饭放到火腿片上,再用小葱叶捆成开口半圆即可!

  做法3:海苔寿司

  准备食材如下:紫菜1张,米饭200克,火腿肠3根,黄瓜1根

  具体做法如下:准备紫菜一张,新闷的米饭半碗,黄瓜洗净后切条,火腿肠切条,把米饭均匀平抹在紫菜上,中间位置上,放一条一条黄瓜、一条火腿肠,在最下边沿着边开始往上卷,开头要紧一点卷,一直卷到头,寿司就卷好了,切成段装盘即可。

  做法4:北极贝寿司

  准备食材如下:粳米250克,寿司海苔2张,北极贝适量,肉松10克,胡萝卜条少许,黄萝卜条少许,寿司帘1张,寿司醋适量

  具体做法如下:粳米蒸熟,冷却备用,米饭中滴入少许寿司醋,带上一次性手套抓匀,寿司帘上放一张海苔,抓取适量拌好的米饭放在海苔上,在略靠近自己的位置,约1/3处放入肉松、胡萝卜条、黄萝卜条,然后卷起捏紧,刀双面沾水抹匀,切成小块,取米饭捏成椭圆形,摆上两片北极贝,用细条状的海苔从中间绑起定型即可。

  做法5:风味寿司

  准备食材如下:大米150克,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,香肠1根,干贝xo酱适量,白糖25克,白醋30克,盐4克

  具体做法如下:准备150克大米用清水淘洗干净,将大米放入电饭煲中加水蒸成米饭,米饭蒸好后盛出备用,米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀,鸡蛋用不粘锅煎熟,鸡蛋切长条备用,卷帘上铺一层海苔、一层米饭,放上黄瓜条、胡萝卜条、香肠条、鸡蛋条、适量鲍鱼干贝XO酱,卷好定型,用刀切成小段即可。

  寿司做法教程3  第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。

  第2步、下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

  第3步、寿司竹卷帘铺上海苔,然后米饭铺均匀,海苔上面空出两厘米不要放米饭。

  第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等,这几样在网上买的差不多20。

  第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条,如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

  第6步、从下往上卷,包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。

  第7步、卷到最后要按压一下,收紧结实一点。

  第8步、包好后,刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。

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